麦角骨化醇
结构式
物竞编号 | 0138 |
---|---|
分子式 | C28H44O |
分子量 | 396.66 |
标签 |
维生素 D2, 丁二素, 骨化醇, Calciferol, Ercalciol, Ergosterol irradiated, Irradiated ergosterol, Vitamin D2, 营养强化剂 |
编号系统
CAS号:50-14-6
MDL号:MFCD00166988
EINECS号:200-014-9
RTECS号:KE1050000
BRN号:1916682
PubChem号:24894344
物性数据
1. 性状:白色针状结晶或结晶性粉末,无臭,无味。遇氧或光照活性降低
2. 密度(g/mL,25/4℃):未确定
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):115-118 (分解)
5. 沸点(ºC,常压):未确定
6. 沸点(ºC, 5.2 kPa):未确定
7. 折射率:未确定
8. 闪点(ºC):未确定
9. 比旋光度(º):82 º (c=3, in acetone 25 ºC)
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25 ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60 ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:易溶于乙醇(1:2)、(1:2)、丙酮(1:10)和氯仿(1:0.7),不溶于水(H2O: 200 mg/mL, clear to hazy);极易溶解于氯仿。易溶于乙醇、丙酮或,略溶于植物油。
毒理学数据
豚鼠经口LD50:40mg/kg。
生态学数据
暂无
分子结构数据
暂无
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):7.4
2、 氢键供体数量:1
3、 氢键受体数量:1
4、 可旋转化学键数量:5
5、 互变异构体数量:
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):20.2
7、 重原子数量:29
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:678
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:6
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:3
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:1
性质与稳定性
暂无
贮存方法
本品应充氩气密封于4℃干燥避光保存。
合成方法
1.将麦角甾醇溶于乙醇中,在紫外光照射下开环,将反应液减压浓缩,冷冻,过滤。滤液氮,减压浓缩至干,得维生素D2粗油,经精制得成品。
2.维生素D2自然存在于肝、奶和蛋黄中,工业上常从植物油或酵母中提取人体不能吸收的麦角钙醇,溶于氯仿或环己烷,用紫外线照射转化成维生素D2。
3.由啤酒酵母、香菇等分离的麦角甾醇,溶于氯仿、或环己烷等溶剂中,加入石英玻璃制作的烧瓶中,经紫外线照射而得。
用途
1.主要用于防治佝偻病;骨软化症;婴儿手足搐搦症等。2.维生素D2能保持钙和磷的代谢正常,促进小肠对钙、磷的吸收,保持血中钙、磷的正常比例,使钙变成磷酸钙等向骨肉和组织中沉积。摄入不足,则导致佝偻病、骨质软化病等。我国规定可用于强化人造奶油,使用量为125~156μg/kg;在强化乳制品中使用量为63~125μg/kg;在强化婴幼儿食品中使用量为50~100μg/kg;在强化乳及乳饮料中使用量为10~40μg/kg;在强化固体饮料和冰淇淋中大使用量为10~20μg/kg。在食品中通常与维生素A并用。3. 用于化妆品中,能防止皮肤干燥、湿疹,防止指甲和毛发异常。
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